Alimentos para prevenir enfermedades respiratorias
Puebla, UDAL. El Chef Guillermo Pacheco Muñoz, Licenciado en Gastronomía y docente en la Universidad de América Latina comentó acerca de las recientes enfermedades respiratorias que han estado afectando a los jóvenes universitarios, debido al mal tiempo que ha estado presentando nuestra ciudad.
El Chef mencionó que la mayor parte de los estudiantes de la UDAL sufren de estas enfermedades, tanto el turno matutino como el vespertino, por lo cual recomendó algunos alimentos que ayudarán a prevenir estas enfermedades como catarros, bronquitis, asma, anginas, infecciones etc.
“Es importante llevar una dieta saludable que le brinde al organismo vitaminas y minerales, muchas veces, éstos síntomas o enfermedades aparecen por un exceso de estrés y cansancio que hacen bajar las defensas, lo que pone en claro que hay que consumir, pastas, arroz y legumbres que le permitan al cuerpo sentirse con suficientes energías, sin la necesidad de incrementar los niveles de grasas.
Por otro lado las vitaminas y minerales son sumamente necesarios para prevenir las enfermedades respiratorias, los podremos encontrar en las frutas y vegetales ya que son fuentes de antioxidantes, fibras, vitamina C, ácido fólico, vitamina E, calcio y magnesio entre otros”.
Queda claro que es importante cuidarse para poder prevenir este tipo de padecimientos para no perjudicar la vida universitaria, principalmente en las aulas educativas, ya que es incomodo tomar clases ante esa situación.
Se pueden prevenir estas enfermedades, sólo necesitamos comer saludable, protegernos del clima que ha estado muy volátil en la Ciudad de Puebla y tratar de llevar una vida satisfactoria.